Quem foi Gomes de Sá? E o Dr Strogonoff? Os pratos preferidos de personalidades mundiais que deram origem a receitas famosas. Banquete de histórias e curiosidades sobre os bastidores da criação de pratos e bebidas inspirados em personalidades da política, cultura, literatura e realeza.

Para o autor, é uma forma de dar destaque à memória do sabor, "pouquíssimo valorizada no país".